Frigorífico

El Frigorífico Cerdo de los Llanos, ubicado estratégicamente en la localidad de Chepes, es uno de los pilares fundamentales de nuestra operación. Esta moderna planta de faena tiene una capacidad de faena de 1,900 capones diarios, lo que nos permite mantener un alto volumen de producción para abastecer tanto a nuestros centros de distribución como a nuestros clientes mayoristas y minoristas, sin comprometer la calidad de nuestros productos. Instalaciones de Alta Tecnología

El frigorífico está equipado con tecnología de punta que nos permite optimizar todos los procesos de faena y garantizar que el producto final cumpla con los más altos estándares de calidad. Las instalaciones cuentan con sistemas de refrigeración avanzados que permiten mantener las carnes en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Además, hemos implementado sistemas automatizados para el control de la trazabilidad de cada lote de carne, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes total transparencia sobre el origen y el proceso de cada producto.

• Compromiso con la Higiene y la Seguridad Alimentaria: En Cerdo de los Llanos, la seguridad alimentaria es una prioridad. Nuestro frigorífico cumple con todas las normas nacionales e internacionales de higiene y sanidad exigidas para la industria alimentaria. Desde el proceso de sacrificio hasta el despiece y la refrigeración, cada fase es monitoreada y controlada para garantizar que se mantengan los estándares más estrictos de seguridad. Nuestros equipos de trabajo están altamente capacitados para seguir protocolos sanitarios rigurosos, y realizamos inspecciones regulares tanto internas como externas para asegurar que nuestros productos sean siempre seguros y de la mejor calidad.
• Bienestar Animal: Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad social y ética empresarial, en Cerdo de los Llanos seguimos estrictas pautas de bienestar animal en todos nuestros procesos. Nos aseguramos de que los animales sean tratados con el mayor cuidado, respetando las normativas de bienestar animal en cada etapa de la faena. Trabajamos para reducir al máximo el estrés de los animales y garantizar que el proceso se realice de manera humanitaria y eficiente.
• Capacitación y Profesionalización del Personal: El Frigorífico Cerdo de los Llanos es también un centro de formación y capacitación continua para nuestros colaboradores. La profesionalización de nuestro personal es esencial para mantener nuestros estándares de calidad y seguridad. Nuestro equipo de trabajo está altamente capacitado en técnicas de faena, despiece, control de calidad, y gestión de procesos, lo que nos permite operar de manera eficiente y con la máxima profesionalidad.

• Impacto en la Comunidad y el Crecimiento Regional: El Frigorífico Cerdo de los Llanos es también un centro de formación y capacitación continua para nuestros colaboradores. La profesionalización de nuestro personal es esencial para mantener nuestros estándares de calidad y seguridad. Nuestro equipo de trabajo está altamente capacitado en técnicas de faena, despiece, control de calidad, y gestión de procesos, lo que nos permite operar de manera eficiente y con la máxima profesionalidad.